Aufgaben

Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von Qualität. Du bist ein Meister der Vorbereitung. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. In enger Abstimmung mit dem Executive Chef und Sous Chef rockst du die Küchenposten im Le Méridien Stuttgart und leitest Commis, Demi Chefs und Auszubildende an. Du schaffst es, dein Team zu begeistern und spornst sie zu Höchstleistungen an. 

Deine 10 Le Méridien Stuttgart Argumente:

1. Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
2. Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
3. Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
4. Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
5. Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
6. Weltreisende/r? Übernachte in über 8.500 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
7. Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
8. Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket. 
9. Gourmet? Ganztags gratis Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
10. und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

• Du hast Lust auf verschiedene Küchenposten und bist generalistisch aufgestellt (Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisseur und Poissonnier).
• Du bist verantwortlich für einen gut organisierten Ablauf auf deinem Posten.
• Du kontrollierst, schmeckst ab und kümmerst dich um die Qualitätssicherung.
• Du beherrschst alle gängigen Garmethoden und probierst gerne Neues aus.
• Du unterstützt Executive Chef und Sous Chef bei Inventuren, Bestellungen und Pflege der Waren.
• Du bringst dich bei der Gestaltung der Speisekarten mit kreativen Ideen ein.
• Du kümmerst dich auch gerne um die Ausbildung des Nachwuchs.

Le Méridien Stuttgart: Das Kunst- und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, für Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, über 130 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen Welt. Immer im Vordergrund: Menschen. Gäste. Kollegen. Du. Immer vor Augen: Chancen. Möglichkeiten. Deine Karriere in der größten Hotelkette der Welt.